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马来西亚是个多元文化特色的国家,在首都吉隆坡市,不管是中国菜、印度餐、南亚菜还是西式菜肴在这里都能吃得到。
吉隆坡市中心有几条比较著名的吉隆坡美食夜市,例如,茨厂街夜市、小印度夜市和金三角的阿罗街夜市,这些地方都是夜晚寻找美食的好去处!
今天为大家介绍几种吉隆坡特色且好吃的美食,让你在吉隆坡稍有饥饿感的时候,一秒钟内就能想到要吃什么好吃的!
第一道要介绍的吉隆坡美食就是肉骨茶了。在马来西亚,肉骨茶称为Bak-Kut-Teh,这是马来西亚华人的地道菜品,也是吉隆坡必吃的首道美食。
肉骨茶一般是用猪肉和猪骨配合中药煲成的汤类,以其独特的风味享誉全马,扬名海外,深受各地游客的喜爱。
坐在马来西亚街头,跟这里本地的人一起吃上一顿肉骨茶,这个城市瞬间便变得亲切了一点。在新马泰一带,除了马来西亚,新加坡和泰国也可以吃到肉骨茶。
第二道推荐在吉隆坡吃的美食是椰浆饭。这是一道马来美食,当地人称Nasi Lemak,因独特的烹饪过程,椰浆饭成为吉隆坡特色美食中不可缺少的一部分。
传统的椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、香香花生米、熟蛋和辣椒酱。一般大马人都爱把椰浆饭当早餐,主要的原因是它简单快捷又美味,路边上都可以买到,这样就不用挤在人潮中浪费时间了。
第三道美食是叻沙。叻沙是一道起源于马来西亚的面食料理,汤头中加入了多种香料和配菜,散发出浓郁又特别的东南亚风味。
在马来西亚不同的地区,叻沙的味道也是各有区别的。例如,在吉隆坡,最普遍的叻沙是娘惹叻沙,有香香的椰浆;而槟城的亚参叻沙则不加椰浆,以酸辣汤底代之。
第四道在吉隆坡值得一试的美食是印度煎饼。印度煎饼是一道印度特色的美食,马来西亚人叫作Roti Canai,它是马来西亚嘛嘛档中最受欢迎美食之一。
印度煎饼适合在一天中的任何时间吃,早餐可以吃,午餐、下午茶可以吃,甚至晚餐和夜宵也有人吃。吃的时候,一定要陪其他菜并蘸着咖哩一起吃。
第五道在吉隆坡比较受欢迎的美食是沙嗲。这是一种在东南亚比较流行的烤肉串,肉的材料有牛肉、肉和鸡肉等;这些肉类都是提前用酱料腌制过的,在炭火上烧烤而成。
吃沙嗲的时候,配上浓郁的沙爹酱,伴着洋葱、黄瓜一起咀嚼,才会回味无穷。浓浓的花生酱带着点甜,又不缺辛辣,给力够味!
第六道推荐的吉隆坡美食就是啰喏。他的马来西亚名又叫Rojak,在马来语中是“大杂烩”的意思,算是一种马来西亚风味的沙拉。
一般啰喏中有清爽的蔬果和虾膏酱料等,再配上花生碎,吃起来的时候酸酸甜甜又咸咸。
马来西亚的夏天很长,长到让你麻木。不过,漫长的夏天里,有美食与你相伴,相信生活在吉隆坡的你,并不会感受到忧伤!因为,吃可以抚慰你的心灵!
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